福建晨升鋼鐵祝全市人民元宵快樂(lè )
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元宵節是多個(gè)民族的傳統節日，漢族傳統的元宵節始于2000多年前的秦朝。漢文帝時(shí)下令將正月十五定為元宵節。漢武帝時(shí)，“太一神”的祭祀活動(dòng)定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司馬遷創(chuàng )建“太初歷”時(shí)，就已將元宵節確定為重大節日。東漢佛教傳入，為了擴大在本土的影響力逐附會(huì )傳統文化把元宵節定為參佛的吉日良辰。
同時(shí)元宵也是一種食品，元宵的做法，是以餡為基礎。大致過(guò)程是先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米粉，“篩”起來(lái)了。隨著(zhù)餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食品。
